Knäckebröd / frökex av mix (glutenfria)

1. Ewalies mix - 445 gr - lite salt en klar förbättring

Brödet blir mycket aptitligare med en tillsats av 1 tsk flingsalt.
I första omgången kryddade jag med tre alternativ - ovanpå knäcket - kanel, oregano och flingsalt. Men, utan sälta i själva brödet blir det ganska menlöst. Funkar dock bra med t ex mjuk chèvre som är lite salt i sig.

Gräddar i varmluftsugn - tycker nog att brödet bör vara inne längre än rekommenderat för att bli riktigt hårt.

2. Risentas frömix

 Gott!
Strö flingsalt över. Ta ut ur ugnen efter ca 15 min och ta ut rutor (15 st per plåt) med t ex pizzasporre. Grädda 40 min till - låt stå kvar i ugnen i eftervärmen en stund.