29 september 2013
Med purjolök, äpple o getost
Dressing:
1,5 msk vit balsamvinäger
3 msk olivolja
vitlökspeppar
svartpeppar
små, små färska potatisar kokas mjuka i ånga och med lite havssalt
purjolök mycket tunt skivad
getost, tärnad och smulad
äpple (Ingrid Marie), tärnat
mâche
Låt purjolöken 'bada' i dressingen för att bli mjuk. Lägg den varma potatisen över getosten så smälter den lite och blir krämig. Blanda om medan varmt så kommer smakerna fram.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar