Gräslökspesto
(ICA Buffé maj '20)1 kruka gräslök +
1/2 kruka persilja eller 1 msk torkad som löses i olivoljan + lite färsk
1/2 dl + rostade solroskärnor (el pinjenötter (onödigt dyrt) )
1 dl riven parmesan eller annan smaklig riven ost
1 dl olivolja
3/4 tsk salt
svartpeppar
Mixa
Användningsområde:
- spagetti med sockersaltad lax i strimlor, saft fr citronklyfta
- capellini (3 min koktid) - häll av kokvattnet över tunnaste delen av laxfilé (fryst) - vänd sedan ner pasta och lax i peston
